سیستماتیک:
:: نام علمی گونه: Esox lucius (Linnaeus, 1758)
:: نام فارسی: اردک ماهی. نامهای محلی: شوک، چکاب
:: خانواده: اردک ماهیان، Esocidae
:: رده بندی کامل : Class: Actinopterygii > Order: Esociformes > Family: Esocidae
:: نام (های) غیر فارسی: Northern pike | Common pike
::برخی از اسامی علمی قدیمی، یا غیر معتبر: Esox boreus | Esox estor | Esox lucius bergi | Esox lucioides | Luccius vorax | Trematina foveolata
این ماهی به دلیل اینکه گوشتخوار است زیاد محبوب نیست اما حرام هم نیست. اردک ماهی از دامنه وسیعی از منابع غذایی تغذیه میکند. عمده شکارشان دیگر ماهیها به انضمام انواع خودشان میباشد. شکار اصلیشان که همواره در دسترس میباشد ماهی کولمه یا Roach میباشد. همچنین آنها به شکار ماهیانی همچون سوف حاجی طرخان (Perch)، مار ماهیها و کپور ماهیان میپردازند. آنها ماهیهایی به اندازه یک سوم خودشان را میبلعند. اردک ماهیها همخوار هستند(همانند ماهی سوف). تقریبا 20 درصد جیره غذایشان را ماهیهای کوچکتر از جنس خودشان تشکیل میدهد.
این ماهی مثل گونه های دیگر خانواده اردک ماهی ها، ماهی شکارچی و مهاجم است سر او به شکل پوزه اردک پهن میشود و دارای یک دهان با تعداد زیادی دندان تیز میباشد. این ماهی در میان خزه های آب های تمیز محل زندگیش به دنبال شکار پرسه می زند و آماده حمله به هر موجود قابل خوردن مثل پرندگان در حال شنا در سطح آب است.
اردک ماهی ها میتوانند تا ماکزیمم طولی معادل ۱۸۳ سانتیمتر رشد نمایند و به حداکثر وزنی معادل ۳۵ کیلوگرم برسند. گزارش شده است که این ماهی میتواند به سن ۳۰ سالگی برسد. آنها شکلی کشیده و اژدر مانند با سری نوک تیز و دندانهای برنده همانند اغلب ماهیهای شکارچی دارند. رنگ آمیزی آنها خاکستری – سبز ا یا لکه های آشکار است. اشکال روی بدن آنها همانند اثر انگشت میباشد و هر کدام با شکلها و الگو های متفاوت میباشند.
آنها دامنه وسیعی از منابع غذایی تغذیه میکند. عمده شکارشان دیگر ماهیها به انضمام انواع خودشان میباشد. شکار اصلیشان که همواره در دسترس میباشد ماهی کولمه یا Roach میباشد. همچنین آنها به شکار ماهیانی همچون سوف حاجی طرخان (Perch)، مار ماهیها و کپور ماهیان میپردازند. آنها ماهی هایی به اندازه یک سوم خودشان را میبلعند. اردک ماهیها همخوار هستند (همانند ماهی سوف). تقریباً ۲۰ درصد جیره غذایشان را ماهیهای کوچکتر از جنس خودشان تشکیل میدهد.
هر ۱۰۰ گرم گوشت این ماهی دارای تقریبا ۱۶/۶۰ گرم پروتئین، ۸/۰ گرم چربی و ۴/۳۰ گرم کربوهیدرات می باشد. کلسیم، فسفر و آهن از جمله مواد معدنی موجود در گوشت ماهی هستند. میزان اسیدهای چرب چند غیر اشباعی (PUFA)، EPA و DHA به ترتیب ۵۸/۳ ، ۶/۷ و ۲۸/۰ درصد از کل اسیدهای چرب موجود در گوشت اردک ماهی می باشند.
http://s7.picofile.com/file/8379437268/%DB%B2%DB%B0%DB%B1%DB%B9%DB%B0%DB%B2%DB%B1%DB%B3_%DB%B1%DB%B5%DB%B2%DB%B2%DB%B1%DB%B9_jpg%D9%88%DB%8C%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4%DB%8C.jpg
عجب سیر و صفایی دَرِه کَتالُم
دو گُل بر سر راهی دَرِه کتالُم
دلم خَنِه از کتالم یار بِگیرِم
بیست و شش کِدخدا دَرِه کتالُم
چند زبانزد گیلکی رامسری(58)
برای گاو مرده پرستاری می کند.
کنایه: انجام کار بیهوده، کار بی مُزد و بی سرانجام
زبانزد مشابه:
بز کین موشت بَزَه(زَنِه)
به باسَن بز مُشت زد
آب در هاون کوبیدن(زبانزد فارسی است)
آه مادر دل من دل من هم مثل دل توست
کنایه: همدردی، غمخوار بودن.
زبانزد مشابه:
دل من من را کُشت پشت من مردم را!.
کنایه: ظاهر بینی مردم
زبانزد مشابه:
هِچ کی تی دِلِ خَبِر نِدارِه
هیچ کس از دل تو خبر ندارد.
فقط یار تو را بخواهد حتی اگر کُل دارایی اش مثل کاه کم ارزش باشد.
کنایه: ارزش دوست داشتن و خواستن فرد مقابل
زبانزد مُشابه:
تی یار تره بِخواه بی تا اُ سر دونیا هم تی هَمرَه هَنِه
اگر یار تو را بخواهد تا آن سر دنیا هم همراه تو می آید.
5-هر کی چوم بگوتِه چوم بَترکه هرکی دِل بگوتِه دل بَتِرکه
چشم هر کسی گفت چشمش بترکد دل هر کسی گفت دلش بترکد.
کنایه: در نکوهش حسد ورزی
زبانزد مشابه:
وی چُم داره بیگَتِه
با چشم زدن او درخت افتاد.
ابر به سمت تنکابن(شهسوار) آمد خر را داخل آغل ببندد.
ابر به طرف رشت رفت خر را به دشت بیاور.
کنایه: هواشناسی محلی از روی تجربه قدیمی ترها.
خدا خر را شناخت شاخش نداد(این زبانزد فارسی است).
کنایه: آدم نااهل و نافرمان.
یکی بود دوتا شد ناشُکری کردم سه تا شد.
کنایه: نهایت رنج و فلاکت، هجوم مشکلات زندگی.
سگ را درهنگام توله گی و عروس را در زمان عروس بودن(تازه ازدواج کرده) آموزش می دهند.
کنایه: زمان صحیح تربیت و پرورش افراد
حرف مادر شوهر تلخ است!
کنایه: زشتی حرف مادر شوهر حتی اگر از روی خیرخواهی باشد.
زبانزد مشابه:
وی چوم درزن زَنِه(گَنِه)(کنایه: حسدورزی)
به چشم او سوزن می زند(می خورد).
http://s2.picofile.com/file/8374432434/IMG_3169_jpg_%D8%A7%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AD%DB%8C.jpg
اي چرخ بسی لیل و نهار آوردی
گه فصل خزان و گه بهار آوردی
مردان جهان را همه ی بردی به زمین
نامردان رابه روی کار آوردی
ابوسعید ابوالخیر
درباره این سایت